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Warenkunde Brot

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Verfasserangabe: Lutz Geißler
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWM 54 GEI / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Autor bloggt zum Thema Brot, unserem Hauptnahrungsmittel Nummer 1. Enthalten sind theoretische Informationen zur Geschichte, praktische Informationen zur Herstellung und den Zutaten, dazu Warenkunde und 30 Rezepte zum selber backen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWM 54, XYU 1
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ISBN: 978-3-86851-439-1
2. ISBN: 3-86851-439-2
Beschreibung: 207 Seiten : Illustrationen : farbig
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Mediengruppe: Sachbuch