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Fisch!

neue Rezepte ; Schritt für Schritt
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Verfasserangabe: Aldo Zilli. Fotos von David Munns
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2007
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYQ 4 FIS / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Fischkochbuch des italienischen Starkochs Aldo Zilli, der in London mehrere Restaurants besitzt. Er stellt in seinem Bildkochbuch mediterran und asiatisch inspirierte Fischrezepte nebst Vor- und Zubereitungstechniken vor.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYQ 4
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ISBN: 978-3-8310-1098-1
Beschreibung: 143 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Fische, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Zilli, Aldo ; Munns, David
Originaltitel: Fish cook
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch