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Fische räuchern
Geräte, Methoden, Rezepte
Verfasser:
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Lock, Jan
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Verfasserangabe:
Jan Lock
Bereich:
Land-,Hauswirtschaft
Jahr:
2018
Verlag:
München, blv
Mediengruppe:
Sachbuch
Bücherei | Bereich | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Stadtteilbücherei:
Hauptstelle
|
Bereich:
Land-,Hauswirtschaft
|
Standorte:
XWN
7
LOC / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Jan Lock, seit frühester Jugend begeisterter Angler, führt nicht nur in die Grundlagen des Räucherns ein: Welcher Ofen, welches Holz wofür, welche Fische, Heißräuchern, Kalträuchern, was tun bei Räucherpannen, sondern das Buch enthält auch einen kleinen Rezeptteil.
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Aufsätze:
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Systematik:
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XWN 7
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ISBN:
9783835418950
2. ISBN:
978-3-8354-1895-0
Beschreibung:
2. Auflage, 143 Seiten : Illustrationen
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Originaltitel:
Fische räuchern
Mediengruppe:
Sachbuch