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Stadtteilbücherei: Magazinbestand	Bereich: Technik	Standorte: WEL 1 MES / Bitte sprechen Sie uns an	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Nach einem theoretischen Teil zu Klingen und Stahl bewertet der Autor Methode und Ergebnisse des Schärfens von Messern mit V-Schleifern verschiedener Hersteller (z. B. Lansky), Schnellschärfern, Diamantfeilen, Wetzstählen, Schleifsteinen, Nassschleifmaschinen und Bandschleifern. Mit Bezugsquellen.