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Die deutsche Gastronomie

eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jenn, Albrecht
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1993
Verlag: Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XXN JEN / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 3-87150-362-2
Beschreibung: 247 S. : zahlr. Ill. u. graph. Darst.
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Mediengruppe: Sachbuch