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Lebens- und Genussmittel

Warenkunde
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Anderle, Peter; Schwarz, Helmuth
Verfasserangabe: Peter Anderle ; Helmuth Schwarz. Bearb. von Katja Stolp
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2009
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Reihe: EINS ; 92624
Mediengruppe: Sachbuch
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BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWB 5 AND / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Großformatiges Lehrbuch zur Berufsausbildung über Zusammensetzung und Arten von Lebens- und Genussmitteln.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWB 5
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Schulbuch
ISBN: 978-3-427-92624-5
2. ISBN: 3-427-92624-9
Beschreibung: 1. Aufl., 274 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Reihe: EINS ; 92624
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Mediengruppe: Sachbuch