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Natürlich hausgemacht!

traditionelle Techniken des Konservierens neu entdeckt
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Verfasserangabe: Lynda Brown. [Fotos: Bill Reavell]
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2010
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYW NAT / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Grundlagen zu Konservierungsmethoden wie Trocknen, Dörren, Einfrieren, Einmachen, Einlegen, Einsalzen und Räuchern sowie rund 125 Rezepte.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYW
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ISBN: 978-3-8310-1819-2
2. ISBN: 3-8310-1819-7
Beschreibung: 256 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Konservierung, Lebensmittel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brown, Lynda ; Reavell, Bill
Originaltitel: The preserving book
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch