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Grundzüge der Lebensmitteltechnik

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Verfasserangabe: Horst-Dieter Tscheuschner (Hrsg.)
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1996
Verlag: Hamburg, Behr
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWF GRU / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 3-86022-248-1
Beschreibung: 2., neubearb. Aufl., 674 S. : zahlr. graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lehrbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Tscheuschner, Horst-Dieter [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch