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Backen ohne Histamin

80 Genießerrezepte bei Unverträglichkeit
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Steigenberger, Heide
Verfasserangabe: Heide Steigenberger. Mit Rezeptfotos von Peter Barci
Bereich: Medizin
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Kneipp-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Medizin Standorte: VEL 6 STE / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Backbuch für Patienten, die an HIT leiden. Mit Grundrezepten für verschiedene Teige, Austauschtabellen und 80 Rezepten für Kleingebäck, Kuchen, Torten bis hin zu Plätzchen. Als Zutaten werden vorrangig Dinkelmehl, für die Füllungen Sahne und Quark verwendet.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik VEL 6
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber Gesundheit
ISBN: 978-3-7088-0565-8
2. ISBN: 3-7088-0565-8
Beschreibung: 1. Aufl., 117 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Barci, Peter [Ill.]
Mediengruppe: Sachbuch