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Management in Hotellerie und Gastronomie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schaetzing, Edgar E.
Verfasserangabe: Edgar E. Schaetzing
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XXL SCH / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 978-3-87515-506-8
2. ISBN: 3-87515-506-8
Beschreibung: 9. Aufl., 680 S., mit zahlreichen Grafiken und Tabellen - 24,0 x 17,0 cm
Schlagwörter: Gastgewerbe [DNB], Gastronomie, Hotellerie, Management, Management [DNB]
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Mediengruppe: Sachbuch