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Räuchern & Pökeln

die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Feldkamp, Herbert
Verfasserangabe: Herbert Feldkamp
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1998
Verlag: München, Ludwig
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYW 4 FEL / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ansprechend aufgemachter Ratgeber mit detaillierten Beschreibungen der einzelnen Arbeitsanläufe sowie eine Anleitung zum Bau einer eigenen Räuchertonne samt zahlreichen Rezepten für selbsthergestellte Wurst, Würzvorschläge u.v.a.m.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYW 4, XWN 6
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Mach es selbst
ISBN: 3-7787-3643-4
Beschreibung: 95 S. : Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Räuchern, Pökeln
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Mediengruppe: Sachbuch