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Schimmelpilze

Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung
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Verfasserangabe: Ulrich Kück ... Begr. von Jürgen Reiß
Bereich: Naturwissenschaften
Jahr: 2009
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Naturwissenschaften Standorte: UGR 55 SCH / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Informationen über Systematik, Morphologie, Physiolgie und Genetik befassen sich die Autoren mit bio- und lebensmitteltechnolgischen Schimmelpilzprozessen. Dazu wird die schädliche Wirkung auf Menschen, Tiere und Pflanzen dargestellt.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik UGR 55
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ISBN: 978-3-540-88716-4
Beschreibung: 3. Aufl., XI, 207 S. : Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Schimmelpilze
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kück, Ulrich; Reiß, Jürgen [Begr.]
Mediengruppe: Sachbuch