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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
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Verfasserangabe: Oded Schwartz. Fotos Ian O'Leary
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2010
Verlag: München, Coventgarden
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYW SEL / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYW
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ISBN: 978-3-8310-9088-4
Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Einmachen, Kochbuch, Einlegen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwartz, Oded; O'Leary, Ian
Originaltitel: Preserving
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch