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E-Nummern, Zusatzstoffe

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Verfasserangabe: Dorothee Hahne
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWE 6 HAH / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWE 6
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ISBN: 978-3-86851-451-3
2. ISBN: 3-86851-451-1
Beschreibung: 255 Seiten
Schlagwörter: Zusatzstoff
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Mediengruppe: Sachbuch