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Das Teubner-Handbuch Vegetarisch

Zutaten, Küchenpraxis, Rezepte
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Verfasserangabe: [Text: Claudia Bruckmann ...]. Fotogr.: Dorothee Gödert ...
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2010
Verlag: München, Teubner
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYL 2 TEU / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Bild-Text-Band, der rund um die vegetarische Küche informiert mit mehr als 200 Zutaten von A bis Z (in Wort und Bild), Küchenpraxis mit wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken, dazu über 150 Rezeptvorschläge, Klassiker und neue Ideen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYL 2
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ISBN: 978-3-8338-1862-2
Beschreibung: 1. Aufl., 416 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Vegetarische Kost
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bruckmann, Claudia; Gödert, Dorothee
Mediengruppe: Sachbuch