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Kochen mit Käse

130 Feinschmeckerrezepte für die moderne Küche
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gayler, Paul
Verfasserangabe: Paul Gayler. Fotos von Gus Filgate
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2002
Verlag: München, Kaleidoskop-Buch
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYP 2 GAY / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Einführung in die Welt der Käsesorten, Herstellung, Kauf und Lagerung und zahlreiche Rezepte rund um und mit Käse.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYP 2
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ISBN: 3-88472-590-4
Beschreibung: 192 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Käse
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Filgate, Gus [Ill.]
Originaltitel: A passion for cheese
Fußnote: Aus dem Engl. übers. - Lizenz
Mediengruppe: Sachbuch