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Dumm wie Brot

wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perlmutter, David; Loberg, Kristin
Verfasserangabe: David Perlmutter mit Kristin Loberg
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: München, Mosaik
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWM 5 PER / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das für Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verantwortlich sein soll. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWM 5, XVM 7
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ISBN: 978-3-442-39257-5
2. ISBN: 3-442-39257-8
Beschreibung: Dt. Erstausg., 1. Aufl., 349 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Gesundheitsschaden, Hirnschädigung, Lebensmittel, Weizen, Weizenfreie Diät
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Originaltitel: Grain brain
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch