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Brot & Gebäck selber backen

alltagstaugliche Rezepte aus Vollkorn ; mit Sauerteig, Nüssen, Gewürzen & Kräutern
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Verfasserangabe: Johanna Sederl
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Kneipp-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYU 1 BRO / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rezepte ohne Weizenmehl für Brot, Brötchen und pikante Kuchen, die auf Weizenmehl verzichten. Gebacken wird mit Vollkornmehl aus Dinkel, Kamut, Roggen und anderen Getreidesorten. Neben klassischen Broten sind auch hefefreie, glutenfreie und vegane Varianten enthalten.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYU 1
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ISBN: 978-3-7088-0652-5
2. ISBN: 3-7088-0652-2
Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Sederl, Johanna
Mediengruppe: Sachbuch