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Management in der Hotellerie und Gastronomie

Betriebswirtschaftliche Grundlagen
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Verfasserangabe: hrsg. von Karl Heinz Hänssler
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2011
Verlag: München, Oldenbourg Wissenschaftsverl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XXL MAN / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 978-3-486-70448-8
2. ISBN: 3-486-70448-6
Beschreibung: 8., vollst. aktualisierte u. überarb. Aufl., 444 S. : Ill.
Schlagwörter: Gaststätte [DNB], Hotel [DNB], Management [DNB]
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hänssler, Karl Heinz [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch