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Aromen & Gewürze

feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gerlach, Hans
Verfasserangabe: Rezepte und Fotos von Hans Gerlach
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYN 6 GER / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Wissenswertem rund um Gewürze wird eine Vielzahl von Gewürzmischungen für gängige Lebensmittel sowie rund 170 leckere Rezepte der internationalen Küche mit frischen Zutaten, bei denen Gewürze und Aromen jeweils eine geschmackstragende Rolle spielen, vorgestellt.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYN 6
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ISBN: 978-3-440-12589-2
2. ISBN: 3-440-12589-0
Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Gewürz, Ratgeber, Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch