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Gewürze

das Standardwerk ; Warenkunde, Küchenpraxis, 140 Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mahn, Manuela
Verfasserangabe: Manuela Mahn
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYN 6 MAH / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Grundlagenwerk mit ausführlicher Warenkunde: gängige und seltene Kräuter und Gewürze, Tipps für die Küchenpraxis, 90 Rezepte für raffiniert gewürzte Gerichte aus aller Welt sowie 50 Rezepte für Mischungen, Saucen, Dips und Chutneys. Mit Fotos, Glossar und Rezeptregister.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYN 6, XWO
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ISBN: 978-3-86244-677-3
2. ISBN: 3-86244-677-8
Beschreibung: 319 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Sachbuch