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Mikroorganismen in Lebensmitteln

Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Keweloh, Heribert
Verfasserangabe: Heribert Keweloh
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWE KEW / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 978-3-8057-0696-4
2. ISBN: 3-8057-0696-0
Beschreibung: 5. Aufl., 383 S. : Ill. + CD
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Mediengruppe: Sachbuch