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Ferran Adrià Acosta

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Bereich: Munzinger-Archiv
Jahr: 2018
Verlag: Munzinger-Archiv GmbH
Mediengruppe: eDokument
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Stadtteilbücherei: eAngebot Bereich: Munzinger-Archiv Standorte: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

spanischer Koch; Chefkoch im Restaurant "elBulli" 1986-2011; Mitbegründer der sog. Molekularküche; gilt als einer der einflussreichsten Köche der Gegenwart; zus. mit seinem Bruder Betreiber mehrerer Restaurants in Barcelona

Details

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ISBN: 00000026036
Beschreibung: Munzinger
Schlagwörter: Adrià Acosta, Ferran, Biographie
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Sprache: Deutsch
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