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Stevia - gesunde Süße selbst gemacht

Anzucht, Wirkung, Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Klock, Peter; Klock, Monika; Klock, Thorsten
Verfasserangabe: Peter, Monika und Thorsten Klock
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2012
Verlag: München, BLV
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWM 6 KLO / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Seitdem die EU-Zulassung für Steviolglykoside erfolgt ist, dürfte das Interesse an Dichtung und Wahrheit um die Zulassungsgeschichte schwinden, der Gebrauch als Süßungsmittel aber steigen. Wer Stevia selbst kultivieren will, findet hier das notwendige Praxiswissen und einige Rezeptideen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWM 6
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ISBN: 978-3-8354-0962-0
2. ISBN: 3-8354-0962-X
Beschreibung: 126 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Ratgeber, Stevia rebaudiana
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Mediengruppe: Sachbuch