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Essbare Stadt

Wildwuchs auf dem Teller ; Vegetarische Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt
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Verfasserangabe: Maurice Maggi
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: München [u.a.], AT-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYN 6 ESS / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Für die über 70 vegetarischen Rezepte sowie einem mit Tauben werden neben anderen Lebensmitteln auch Wildpflanzen wie Giersch, Mispel und Malve oder junge Baumblätter von Ahorn, Linde oder Buche, wie man sie in der Stadt oder am Wegesrand findet, verwendet.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYN 4
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ISBN: 978-3-03800-777-7
2. ISBN: 3-03800-777-3
Beschreibung: 319 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Maggi, Maurice
Mediengruppe: Sachbuch