Zur Trefferliste
Cover von Saucen wird in neuem Tab geöffnet

Saucen

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Michel Roux...
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2012
Verlag: Neustadt/Weinstrasse, Neuer Umschau Buchverl.
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)
Vorbestellen

Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYS 12 SAU / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Bandbreite geht von Champagnersaucen über Béarnaise, scharfen Salsas bis zu süßen Saucen. Zu einigen werden dazu die passenden Rezepte geliefert. Mit Serviertipps, Buttermischungen, Mayonnaisen.

Details

Suche nach diesem Verfasser
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik XYS 12
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-86528-756-4
2. ISBN: 3-86528-756-5
Beschreibung: 1. Aufl., 304 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Soße
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Roux, Michel
Originaltitel: Sauces
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch