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Das große Buch vom Haltbarmachen

über 100 Rezepte, einfach und lecker
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Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2017
Verlag: Köln, NGV
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Gievenb.-St. Michael Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: Kochen u. Backen Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYW GRO / 2. Obergeschoss Status: Entliehen Frist: 16.10.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYW
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ISBN: 978-3-625-17943-6
2. ISBN: 3-625-17943-1
Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen : farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neisser, Eva [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch