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Lexikon der Küche

anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ...
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hering, Richard
Verfasserangabe: von Richard Hering
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1990
Verlag: Giessen, Fachbuchverl. Pfanneberg
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XXN HER / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XXN
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ISBN: 3-8057-0322-8
Beschreibung: 20., neubearb. Aufl., 25. Druckaufl., Jubiläumsausg. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann, 935 S.
Schlagwörter: Kochen, Wörterbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, Jürgen [Bearb.]
Mediengruppe: Sachbuch