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Ein unverschämt gutes Kochbuch

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua
Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

Exemplare

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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYK WEI / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Profikoch Joshua Weissman stellt hier sein erstes Kochbuch vor. Im ersten Teil des Titels werden allerlei Basics wie Fonds, Brote, Saucen, Nudeln, Butter etc. selbst hergestellt. Der zweite Teil präsentiert anschließend über 70 Rezepte, in denen diese Basics zur Verwendung kommen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYK
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ISBN: 9783831044245
Beschreibung: 262 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ertl, Helmut [Übers.]
Originaltitel: An unapologetic cookbook
Mediengruppe: Sachbuch