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Grossküchenpraxis

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Holder, Karl
Verfasserangabe: Karl Holder
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1979
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYK 6 HOL / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 3-87516-153-X
Beschreibung: 1. Aufl., 539 S.
Schlagwörter: Gemeinschaftsverpflegung, Koch- und Backrezepte, Lebensmitteltabelle
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Fußnote: 220 Farbbilder mit Rezepten u. Nährstofftab.
Mediengruppe: Sachbuch