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Raritäten mit Biss

alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mecklenburg, Jens
Verfasserangabe: von Jens Mecklenburg
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2011
Verlag: Schwarzenbek, Cadmos
Reihe: Landleben
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWM 4 MEC / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

In 58 Porträts von verschiedenen Gemüsesorten, Kartoffeln, Salaten, Wildkräutern und Pilzen beschreibt der Autor Herkunft und Geschichte, Erkennungsmerkmale und Inhaltsstoffe sowie die Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen in der Küche.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWM 4
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ISBN: 978-3-8404-3005-3
2. ISBN: 3-8404-3005-4
Beschreibung: 143 S.
Reihe: Landleben
Schlagwörter: Alte Sorte, Gemüse, Küchenkräuter, Ratgeber, Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch