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Lexikon der Lebensmittelmykologie

[rund 1200 Einzelstichwörter]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weidenbörner, Martin
Verfasserangabe: Martin Weidenbörner
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2000
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Magazinbestand Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWE 5 WEI / Bitte sprechen Sie uns an Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWE 5
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ISBN: 3-540-65241-8
Beschreibung: 162 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmitteltechnologie, Mykologie, Saccharomycetaceae, Schimmelpilze, Wörterbuch
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Mediengruppe: Sachbuch