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Milchkunde und Milchhygiene

131 Abbildungen, 96 Tabellen
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Verfasserangabe: Erwin Märtlbauer, Heinz Becker (Hg.)
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Reihe: UTB ; 8664
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWN 44 MIL / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Lehrbuch für Studierende der Tiermedizin, Landwirtschaft, Lebensmittelwissenschaften und verwandter Fächer.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWN 44
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ISBN: 978-3-8252-8664-4
2. ISBN: 3-8252-8664-9
Beschreibung: 368 Seiten : Diagramme : teilweise schwarz-weiß : Illustrationen : Fotografien
Reihe: UTB ; 8664
Schlagwörter: Lebensmittelchemie, Milch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Märtlbauer, Erwin [Hrsg.]; Becker, Heinz [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch