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Die Molekül-Küche

Physik und Chemie des feinen Geschmacks
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Vilgis, Thomas
Verfasserangabe: Thomas Vilgis
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Hirzel
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XXN VIL / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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ISBN: 978-3-7776-2104-3
2. ISBN: 3-7776-2104-8
Beschreibung: 216 S.
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Mediengruppe: Sachbuch