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Fisch

Warenkunde und Kochschule ; 100 Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte
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Verfasserangabe: Mitch Tonks. Fotos: Chris Terry
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2009
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYQ 4 FIS / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Chefkoch des berühmten "The Seahorse" in Dartmouth, Fischhändler und Fischexperte, präsentiert 100 Rezepte und erklärt die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYQ 4
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ISBN: 978-3-88472-949-6
2. ISBN: 3-88472-949-7
Beschreibung: 320 S. : überw. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter: Fische, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Tonks, Mitch; Terry, Chris
Originaltitel: Fish
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch