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[Hauptbd.].; Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis

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Verfasserangabe: Hrsg.: Harald Dettmer
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2008
Verlag: Hamburg, Verl. Handwerk u. Technik
Reihe: HT ; 4963
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XXB GAS / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Umfassendes Lehrbuch für Auszubildende und Praktiker mit Tabellen und Übungsbeispielen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XXB
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Schulbuch
ISBN: 978-3-582-04963-6
2. ISBN: 3-582-04963-9
Beschreibung: 6., neu bearb. Aufl., VI, 642 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst., Kt. + 1 CD-ROM
Reihe: HT ; 4963
Schlagwörter: Fachkunde, Gastgewerbe
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dettmer, Harald [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch