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Marokkanisch kochen

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Verfasserangabe: Ghillie Basan. Mit Fotogr. von Martin Brigdale
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2012
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYY 65 MAR / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Autor führt in die marokkanische Küche ein und präsentiert rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, Straßensnacks, Couscous- und Tajine-Gerichte, Gebratenes und Gegrilltes, Vegetarisches, Fisch, Fleisch, Geflügel, Salate und Beilagen sowie Desserts, Gebäck und Getränke.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYY 65
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ISBN: 978-3-86528-760-1
2. ISBN: 3-86528-760-3
Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Marokko
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Basan, Ghillie; Brigdale, Martin
Originaltitel: Moroccan food & cooking
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch