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Böses Gemüse

wie gesunde Nahrungsmittel uns krank machen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gundry, Steven R.
Verfasserangabe: Steven R. Gundry ; aus dem Amerikanischen von Wolfgang Seidel
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2018
Verlag: Weinheim, Beltz
Mediengruppe: Sachbuch
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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XVB 6 GUN / 2. Obergeschoss Status: Entliehen Frist: 26.11.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ratgeber zur lektinfreien Ernährung. - Gemüse und Vollwertkost machen uns krank. Das ist die erstaunliche Aussage eines US-Mediziners. Für die schädliche Wirkung sollen in Gemüse und Getreide enthaltene Lektine verantwortlich sein: Eiweißstoffe, mit denen sich Pflanzen vor Fressfeinden schützen.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XVB 6
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ISBN: 9783407865120
2. ISBN: 978-3-407-86512-0
Beschreibung: 1. Auflage, 384 Seiten
Schlagwörter: Diät, Gesundheitsgefährdung, Lectine, Pflanzliches Lebensmittel
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Originaltitel: Böses Gemüse
Mediengruppe: Sachbuch