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Konditor, Konditorin - Prüfungswissen handlungsorientiert

entwerfen und zeichnen von Konditoreierzeugnissen ; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene ; betriebswirtschaftliches Handeln ; Wirtschaft und Sozialkunde
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef; Hager, Hans
Verfasserangabe: von Josef Loderbauer ; Hans Hager
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2013
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

BüchereiBereichStandorteStatusFristVorbestellungen
Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XWM 56 LOD / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Aufgabensammlung zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung; mit Beispielen zur Gesellenprüfung.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XWM 56
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Schulbuch
ISBN: 978-3-582-40091-8
2. ISBN: 3-582-40091-3
Beschreibung: 4., überarb. und erw. Aufl., 393 S.
Schlagwörter: Abschlussprüfung, Aufgabensammlung, Konditor
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Mediengruppe: Sachbuch