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Die Geschichte der Gewürze

Genuss, Gier und Globalisierung
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berg, Thomas Reinertsen (Verfasser)
Verfasserangabe: Thomas Reinertsen Berg ; aus dem Norwegischen von Günther Frauenlob
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2023
Verlag: Bern, Haupt Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYN 6 BER / 2. Obergeschoss Status: Entliehen Frist: 18.12.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Sie sind viel mehr als das Aroma in der Küche: Gewürze sind Heilmittel und Handelsgut. Ihre Kostbarkeit war Anlass für Expeditionen in entlegene Erdteile und die Kolonialisierung weiter Teile der Erde durch europäische Mächte: eine lebendige Kulturgeschichte rund um Pfeffer, Vanille, Zimt und Co.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYN 6
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ISBN: 9783258083575
2. ISBN: 3258083576
Beschreibung: 1. Auflage, 359 Seiten, Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Frauenlob, Günther (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Til verdens ende
Mediengruppe: Sachbuch