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Sous-Vide

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stanitzok, Nico
Verfasserangabe: Nico Stanitzok ; Fotografie: Mathias Neubauer
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2018
Verlag: München, GU
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

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Stadtteilbücherei: Hauptstelle Bereich: Land-,Hauswirtschaft Standorte: XYM STA / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (die meisten auf einer Doppelseite): Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, dazu grundlegende Informationen zum sanften Garen unter Vakuum. Mit klaren Arbeitsanleitungen und farbigen Fotos.

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik XYM
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ISBN: 9783833866296
2. ISBN: 978-3-8338-6629-6
Beschreibung: 1. Auflage, 62 Seiten : Illustrationen
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Originaltitel: Sous-Vide
Mediengruppe: Sachbuch