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Cover von Sensorische Lebensmitteluntersuchung

Sensorische Lebensmitteluntersuchung
eine Einführung ; mit 134 Tabellen
Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1991
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Fleischhygiene und Lebensmitteluntersuchung

Fleischhygiene und Lebensmitteluntersuchung
103 Tabellen
Verfasser: Fries, Reinhard Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1992
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Reihe: UTB für Wissenschaft
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Speiseeis

Speiseeis
Verfasser: Timm, Fritz Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1985
Verlag: Berlin ; Hamburg, Parey
Reihe: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Feine Backwaren

Feine Backwaren
mit 98 Tabellen
Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1991
Verlag: Berlin ; Hamburg, Parey
Reihe: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen

Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen
Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
Verfasser: Fricker, Alfons Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1984
Verlag: Berlin ; Heidelberg ; New York ; Tokyo, Springer
Mediengruppe: Sachbuch
OPEN V 10.1.3.0