Suchergebnis

Cover von Gourmet-Lexikon
über 2.000 Begriffe für Feinschmecker ; Anh.: Die bemerkenswertesten dt. Restaurants mit d. Orig.-Bewertungen von 4 d. bekanntesten Restaurantführer
Verfasser: Nickel, Willi B. Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1988
Verlag: Wiesbaden, Englisch
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Kulturgeschichte der französischen Küche
Verfasser: Biasci, Claudia Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1991
Verlag: Bielefeld, Biasci
Reihe: Fabers Bibliotheca gastronomica
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Tafelfreuden im Mittelalter
Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten
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Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1992
Verlag: Stuttgart [u.a.], Belser
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Lexikon der Küche
anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ...
Verfasser: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1990
Verlag: Giessen, Fachbuchverl. Pfanneberg
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Die deutsche Gastronomie
eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung
Verfasser: Jenn, Albrecht Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1993
Verlag: Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Der Gastwirt
Geschäftsmann und Seelentröster
Verfasser: Heise, Ulla Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1993
Verlag: Leipzig, Ed. Leipzig
Reihe: Historische Berufsbilder
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Deutsch in Küche + [und] Restaurant
eine Einführung in die Fachsprache der Gastronomie
Verfasser: Eppert, Franz Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1994
Verlag: Ismaning, Hueber
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Gaumenkitzel
von der Lust am Essen
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Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1995
Verlag: Hamburg, Junius
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Zur Soziologie des Essens
Tabu, Verbot, Meidung
Verfasser: Setzwein, Monika Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1997
Verlag: Opladen, Leske + Budrich
Reihe: Fragen der Gesellschaft
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Essen und Trinken im alten Rom
Verfasser: André, Jacques Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1998
Verlag: Stuttgart, Reclam
Mediengruppe: Sachbuch
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OPEN V 10.1.3.0