Kulturgeschichte des Essens

Verfasser: Backhaus, Helmuth M. Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1978

Verlag: München, Ehrenwirth

Mediengruppe: Sachbuch

Geschäftsmann und Seelentröster

Verfasser: Heise, Ulla Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1993

Verlag: Leipzig, Ed. Leipzig

Reihe: Historische Berufsbilder

Mediengruppe: Sachbuch

eine Einführung in die Fachsprache der Gastronomie

Verfasser: Eppert, Franz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1994

Verlag: Ismaning, Hueber

Mediengruppe: Sachbuch

von der Lust am Essen

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Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1995

Verlag: Hamburg, Junius

Mediengruppe: Sachbuch

Tabu, Verbot, Meidung

Verfasser: Setzwein, Monika Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1997

Verlag: Opladen, Leske + Budrich

Reihe: Fragen der Gesellschaft

Mediengruppe: Sachbuch

Verfasser: André, Jacques Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1998

Verlag: Stuttgart, Reclam

Mediengruppe: Sachbuch

von den Erfindungen und Mythen, Verlockungen und Obsessionen, Geheimnissen und Tabus, die mit einem ganz gewöhnlichen Abendessen auf unseren Tisch kommen

Verfasser: Visser, Margaret Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1998

Verlag: Frankfurt am Main, Eichborn

Reihe: Die andere Bibliothek

Mediengruppe: Sachbuch

von Homer bis zur byzantinischen Zeit

Verfasser: Dalby, Andrew Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1998

Verlag: Stuttgart, Reclam

Mediengruppe: Sachbuch

ein Genußratgeber für alle Jahreszeiten

Verfasser: Klink, Vincent Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1999

Verlag: Stuttgart [u.a.], Hirzel

Reihe: Hirzel-Menu

Mediengruppe: Sachbuch

eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung

Verfasser: Barlösius, Eva Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1999

Verlag: Weinheim [u.a.], Juventa-Verl.

Reihe: Grundlagentexte Soziologie

Mediengruppe: Sachbuch