Suchergebnis

Cover von Grundzüge des gastronomischen Anstands
Verfasser: Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent ; Klink, Vincent Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Reinbek bei Hamburg, Rowohlt
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Die Molekül-Küche
Physik und Chemie des feinen Geschmacks
Verfasser: Vilgis, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Hirzel
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von Systemgastronomie
kompetent in Ausbildung und Beruf
Verfasser: Haase, Jürgen; Hayner, Dörte; Schopohl, Michael Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Reihe: HT
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von Tafelkultur
für alle Anlässe ; im Haushalt u. im Restaurant
Verfasser: Vazny, Peter M.; Wolf, Siegfried Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1986
Verlag: Linz, Trauner
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von Tische und Tafeln
Beschreibung von 65 Tisch- u. Tafelformen
Verfasser: Hanisch, Horst Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1986
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von Garnituren in der Gastronomie von A-Z
Verfasser: Maus, Paul; Kallenbach, Lutz Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1990
Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrungen u. Anwendungen in d. Praxis ; wiss. Kongress d. Dt. Ges. für Ernährung, Österr. Ges. für Ernährungsforschung, 21. u. 22. Oktober 1982 in Wien
Verfasser: Deutsche Gesellschaft für Ernährung Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1983
Verlag: Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Reihe: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von Kaffee und Kaffeehaus
e. Kulturgeschichte
Verfasser: Heise, Ulla Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1987
Verlag: Hildesheim ; Zürich ; New York, Olms-Presse
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von McDonald's
Anatomie eines Welterfolges
Verfasser: Love, John F. Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1987
Verlag: München, Heyne
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Cover von Menükunde
Grundregeln, Kompositionen, Finessen für d. Praxis
Verfasser: Eijkern, Willem H. N. van Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1983
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
OPEN V 10.1.3.0