Grundregeln, Kompositionen, Finessen für d. Praxis

Verfasser: Eijkern, Willem H. N. van Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1983

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Mediengruppe: Sachbuch

ein Leitfaden zur Selbständigkeit für Klein- und Mittelbetriebe im Gastgewerbe

Verfasser: Tammen, Hans-Werner Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Mediengruppe: Sachbuch

[Planen und Einrichten]

Verfasser: Batt, Wolfgang E.; Tomaszewski, Bärbel; Kreuig, Karl-Heinz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie

Mediengruppe: Sachbuch

[Tab.]

Verfasser: Hennig, Jochen; Reinartz, Gerd Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie

Mediengruppe: Sachbuch

Verfasser: Reinartz, Gerd Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Fortschritte in der Gastrononie und Hotellerie

Mediengruppe: Sachbuch

Dekoratives zu vielen Anlässen ; raffinierte Ideen für Platten, Teller, Getränke und süßes Gebäck

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Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Niedernhausen/Ts., Falken-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

Verfasser: Batt, Wolfgang E.; Tomaszewski, Bärbel; Kreuzig, Karl-Heinz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie

Mediengruppe: Sachbuch

ein Marketing-Konzept

Verfasser: Schreiner, Jutta; Koscielny, Georg Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1991

Verlag: Hamburg, Behr

Mediengruppe: Sachbuch

[Planen und Einrichten - Küche und Vorbereitung]

Verfasser: Kreuzig, Karl-Heinz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie

Mediengruppe: Sachbuch

Phantasievolle Dekorationen für gastliche Anlässe

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Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1991

Verlag: Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.

Mediengruppe: Sachbuch