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Cover von Lexikon der Lebensmittelmykologie

Lexikon der Lebensmittelmykologie
[rund 1200 Einzelstichwörter]
Verfasser: Weidenbörner, Martin Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2000
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von 1.; A - L

1.; A - L
Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie
Bandangabe: 1.
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von 2.; M - Z

2.; M - Z
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Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie
Bandangabe: 2.
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung

Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
Verfasser: Ebermann, Robert; Elmadfa, Ibrahim Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2008
Verlag: Wien [u.a.], Springer
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Lebensmittel-Mikrobiologie

Lebensmittel-Mikrobiologie
Verfasser: Krämer, Johannes ; Prange, Alexander Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Reihe: utb ; 1421
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Was uns schmeckt und was dahinter steckt

Was uns schmeckt und was dahinter steckt
Verfasser: Schwarzer, Nikola Johanna Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, S. Hirzel Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Taschenatlas der Lebensmittelchemie
Verfasser: Günther, Klaus; Schwedt, Georg Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2024
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Lebensmittelanalytik

Lebensmittelanalytik
Verfasser: Matissek, Reinhard; Fischer, Markus Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 2021
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Reihe: Lehrbuch
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Warum riecht der Fisch nach Fisch?

Warum riecht der Fisch nach Fisch?
und 57 weitere Fragen aus dem Küchenlabor
Verfasser: Brunning, Andy Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Naturwissenschaften
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Theiss
Mediengruppe: Sachbuch
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OPEN V 10.1.3.0