d. Abenteuer d. Esskultur

Verfasser: Rath, Claus-Dieter Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1984

Verlag: Reinbek bei Hamburg, Rowohlt

Reihe: rororo

Mediengruppe: Sachbuch

von der letzten Eiszeit bis heute

Verfasser: Tannahill, Reay Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: © 1973

Verlag: Wien [u.a.], Neff

Mediengruppe: Sachbuch

Texte und Bilder vom Essen und Verdauen, vom Fressen und Fasten, Schlecken und Schlemmen, von Fett und Fleisch, Brot und Tod

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Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1990

Verlag: Frankfurt am Main, Luchterhand-Literaturverl.

Mediengruppe: Sachbuch

e. kulturgeschichtl. Lesebuch vom Genuss d. Speisen, aber auch vom Leid d. Hungers

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Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1979

Verlag: München, Hanser

Mediengruppe: Sachbuch

d. Pariser Gastronomen gewidmet von e. Professor, Mitglied vieler gelehrten Gesellschaften

Verfasser: Brillat-Savarin, Jean Anthelme Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1978

Verlag: Lindau, Antiqua-Verlag

Mediengruppe: Sachbuch

die im gastronomischen und kulinarischen Bereich üblichen französischen Begriffe und ihre deutschen Erklärungen

Verfasser: Löbel, Jürgen Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1990

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Mediengruppe: Sachbuch

d. Geschichte d. Essens vom Mittelalter bis heute

Verfasser: Mennell, Stephen Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1988

Verlag: Frankfurt am Main, Athenäum

Mediengruppe: Sachbuch

Verfasser: Wolf, Reinhart Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1987

Verlag: München, Heyne

Reihe: Collection Rolf Heyne

Mediengruppe: Sachbuch

Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten

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Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1992

Verlag: Stuttgart [u.a.], Belser

Mediengruppe: Sachbuch

anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ...

Verfasser: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Bereich: Land-,Hauswirtschaft

Jahr: 1990

Verlag: Giessen, Fachbuchverl. Pfanneberg

Mediengruppe: Sachbuch