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Cover von Reste der Tafelrunde

Reste der Tafelrunde
d. Abenteuer d. Esskultur
Verfasser: Rath, Claus-Dieter Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1984
Verlag: Reinbek bei Hamburg, Rowohlt
Reihe: rororo
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Kochkünste und Tafelfreuden

Kochkünste und Tafelfreuden
Verfasser: Döbler, Hannsferdinand Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1972
Verlag: München, Gütersloh, Wien, Bertelsmann
Reihe: Kultur- und Sittengeschichte der Welt / Hannsferdinand Döbler
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Kulturgeschichte des Essens

Kulturgeschichte des Essens
von der letzten Eiszeit bis heute
Verfasser: Tannahill, Reay Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: © 1973
Verlag: Wien [u.a.], Neff
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Götterspeisen, Teufelsküchen

Götterspeisen, Teufelsküchen
Texte und Bilder vom Essen und Verdauen, vom Fressen und Fasten, Schlecken und Schlemmen, von Fett und Fleisch, Brot und Tod
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Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1990
Verlag: Frankfurt am Main, Luchterhand-Literaturverl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Gastronomisches Fachwissen

Gastronomisches Fachwissen
programmierte Prüfungsfragen mit umfassenden Erläuterungen aller Auswahlantworten
Verfasser: Abendroth, Reiner Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1991
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Der vollkommene Feinschmecker

Der vollkommene Feinschmecker
e. Kulturgeschichte d. Essens
Verfasser: Herre, Franz Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1984
Verlag: Bergisch Gladbach, Lübbe
Reihe: Bastei Lübbe
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Die Freud des Essens

Die Freud des Essens
e. kulturgeschichtl. Lesebuch vom Genuss d. Speisen, aber auch vom Leid d. Hungers
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Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1979
Verlag: München, Hanser
Mediengruppe: Sachbuch
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Cover von Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse

Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse
d. Pariser Gastronomen gewidmet von e. Professor, Mitglied vieler gelehrten Gesellschaften
Verfasser: Brillat-Savarin, Jean Anthelme Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1978
Verlag: Lindau, Antiqua-Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Dr. Blühers Alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge Utensilien usw., der Benennungen (Titel) des Personals, der Fachausdrücke bei der Weinbehandlung u

Dr. Blühers Alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge Utensilien usw., der Benennungen (Titel) des Personals, der Fachausdrücke bei der Weinbehandlung u
franz.-dt.-engl. (u. andere Sprachen)
Verfasser: Blüher, Paul Martin Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1979
Verlag: Giessen, Fachbuchverlag Pfanneberg
Mediengruppe: Sachbuch
Cover von Französisch speisen, einkaufen und kochen

Französisch speisen, einkaufen und kochen
die im gastronomischen und kulinarischen Bereich üblichen französischen Begriffe und ihre deutschen Erklärungen
Verfasser: Löbel, Jürgen Suche nach diesem Verfasser
Bereich: Land-,Hauswirtschaft
Jahr: 1990
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
OPEN V 10.1.3.0